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美味しかった海産物「あらめ」

「あらめ」という海産物をご存知でしょうか。昆布の仲間の海草で、漢字で「荒布」と書くそうです。数年前にNHK朝の連続ドラマあまちゃんが放映され人気でしたが、海女さんで有名な三重県鳥羽市相差(おうさつ)に旅した(ドラマの舞台は東北の北三陸でした)ときに、

 

 

町のお土産屋さんで偶然手に取り購入したのがきっかけで知りました。


見た目は、ひじきに似ています。乾燥し袋に入った状態で店頭に並んでいました。伊勢志摩の特産品だそうで、全国生産の多くを占めているとか。「伊勢志摩産 きざみあらめ」お値段はリーズナブルで小袋50gくらいで300円前後でした。

 

乾燥したあらめを水に戻してから、ひじきの煮物の感覚で煮てみましたが、とても美味しかったです。軽くて持ち運びも便利で、保存も利くので、お土産にもとても喜ばれました。

 

 

驚きなのは、その栄養分。


あらめには、牛乳の12倍のカルシウム・トマトの7倍のβカロチン・ゴボウの6.5倍の食物繊維・豆腐の11倍のタンパク質が含まれているそうです。