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しょうがの香りが食欲をそそる

鍋は体をぽかぽか温めてくれますよね。さらにダブルで体を温めてくれるのがしょうがを使った鍋「豚ジンジャー鍋」です。作り方はせん切りにしたしょうが、食べやすく切った豚肉、ざく切りのわけぎ、白菜を鶏がらスープで煮て、塩や酒、しょう油で味つけをします。

 

好みで長ネギや小松菜などの野菜、しめじ、まいたけ、エリンギなどのキノコ類などをいれてもおいしくいただけます。最後の仕上げにごま油をまわし入れて風味を加えると、より味わい深くいただけます。

 

生姜の香りが食欲をそそり、肉の美味しさ、旨みを引き立ててくれます。生姜には血行を促進する効果があり、体全体を温める作用以外にも肌のくすみを改善してくれたり、予防する効果ももたらします。

 

 

この鍋を味わった翌朝には肌の調子だけでなく、体の調子もいいです。


おいしいだけでなく、美肌にもなれるとあって、ぜひオススメしたい鍋です。作り方も簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。